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捕鱼游戏网站:同质性和落后的食品功能评估机制

时间:2021/3/9 19:36:40  作者:  来源:  浏览:67  评论:0
内容摘要:蔡金才介绍,功能性食品作为我国现代食品加工业的重要组成部分,是现代食品工业的重要发展方向。随着人们消费水平的不断提高,人们越来越重视健康饮食和均衡营养,对功能性食品的需求也越来越多样化。在功能食品不断发展的同时,也存在一些问题,例如与发达国家相比存在差距,企业创新不足,许多错误观...
蔡金才介绍,功能性食品作为我国现代食品加工业的重要组成部分,是现代食品工业的重要发展方向。随着人们消费水平的不断提高,人们越来越重视健康饮食和均衡营养,对功能性食品的需求也越来越多样化。在功能食品不断发展的同时,也存在一些问题,例如与发达国家相比存在差距,企业创新不足,许多错误观念,严重的同质性和落后的食品功能评估机制。

蔡金才建议:首先利用福建省粮食资源优势,建设具有国际影响力的国家功能性食品创新中心。福建是我国食品工业的强省。食品工业的产值位居全国前列。食品种类繁多,工业基础扎实。其中,泉州是全国三大食品工业生产基地之一。全市有1400多家食品工业企业。 1800亿元。近年来,福建食品公司加快了在海外的部署,在日本,欧洲和美国等食品工业的发达国家和地区建立了研发中心。积极探索闽台食品一体化发展的新路子;努力突破创新瓶颈,积极与高校和科研院所共同建设。为探索食品功能和营养技术的创新应用提供条件。建议利用福建现有的优势资源,建立具有国际影响力的国家功能性食品创新中心。

其次,立足福建,辐射全国,大力推动功能性食品创新链与产业链的融合发展。创新中心可以大力整合国内功能食品上下游产业链,深化创新链与产业链的融合。在上游产业中,我们将继续挖掘农产品和海产品的功能属性,进一步增加农副产品的附加值,扩大和加强现代功能农业。在下游行业,我们将以创新中心为载体,推广功能性营养食品的新技术突破,新标准支持和新产品开发,开辟连接基础研究与技术创新的绿色通道,加速科研成果转化,带动原辅材料基地和产业集群的培育,并为我国功能性食品在全球市场竞争和产业发展中提供技术支持。

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