和记平台:半成品销量预计增长20%

“餐厅搬回家，美食搬回家”，春节即将来临，又是年夜饭半成品和成品销售的旺季。昨日记者被告知,在市商务委员会的部署下,上海餐饮行业协会、整理后,推出了一系列43除夕外卖餐饮外卖资格的公司,品牌和著名的434家门店,为公民提供半成品,成品的供应保证满足公众的需要在家里吃年夜饭。

今年，与往年相比，更多的餐饮公司和商店积极参与年夜饭外卖。参与企业中既有绿浪浪、新亚粤菜、大福贵、杏花楼、老餐厅等老牌餐饮品牌，也有和记黄埔、丰收日、古古鸡、苏浙汇、红瑞星等连锁餐饮品牌。一些原本只用于年夜饭的餐饮品牌，今年也加入了年夜饭外卖队伍，如宝岩1号、上海1号、兴国大酒店、衡山镇、老盛昌、古田道香等。据初步统计，今年年夜饭外卖店的数量较去年增加了约30%。根据目前的订单，预计今年除夕外卖比同期增长8%，半成品销量预计增长20%。

据了解，市民可以选择在商店购买年夜饭或预约送到门口，而不是在寒冷的天气里排长队等待，避免了人群聚集的隐患。美团和饿了么(Ele)等平台公司。我推出了年夜饭半成品服务，推出了“年夜饭外卖”服务，帮助餐饮商家建立了一套适合发展年夜饭半成品、适合外卖在家加热的解决方案。真实呈现给消费者。同时，该平台动员了更多的外卖人员加入年夜饭外卖队伍，为市民在家享用年夜饭提供了更多便利。